Passion 50.00 €

"Pour l'ensemble des convives de la table, le chef vous propose pour votre plaisir"

- Salade autour du canard: magret fumé, gésiers confits et copeaux de foie gras

- Cassolette de langoustines accompagnée d'une julienne de légumes et sa crème de crustacés

- Filet de bar en croûte d'épices et ses légumes du moment

- Suprême de poulet farçi aux petits légumes, jus à la coriandre, accompagné de ses légumes de saison

- Aumônière de Maroilles et compote de pommes, salade à l'huile de thym et romarin

- Macaron au caramel et son sorbet à la myrtille

- Mignardises