Passion 50.00 €

"Pour l'ensemble des convives de la table, le chef vous propose pour votre plaisir"

- Mille feuilles d'artichaut et foie gras de canard, salade parfumée à la crème balsamique de mangue

- Fondant de crevettes sauvages et crème d'avocat, salade à l'huile d'olive et basilic

- Filet de bar poêlé au beurre demi-sel, jus aux herbes du jardin, et ses légumes du moment

- Filet de cannette, sauce à l'orange, accompagné de ses légumes de saison

- Faisselle au lait de vache, chutney à la fraise, salade à l'huile de sésame

- Soupe de fraises au Coteaux du Layon accompagnée de son sorbet à la fraise et de sa madeleine

- Mignardises