Carte des Mets

Les Entrées:

- Salade autour du canard: magret fumé, gésiers confits et copeaux de foie gras 13,00€

- Ravioles de rouget sur lit de julienne de légumes et sa sauce au vin blanc 13,00€

- Foie gras de canard poêlé sur un lit de chutney aux fruits et sa sauce au vinaigre balsamique 16.00 €

- Cassolette de langoustines accompagnées d'une julienne de légumes et sa crème de crustacés 16.00€

 Les Poissons:

- Poisson du marché cuisiné selon l'inspiration du chef 16,00€

- Filet de bar en croûte d'épices  et ses légumes du moment  20,00€

- Cassolette de homard à la crème de crustacés et ses légumes de saison  25,00€

 Les Plats:

- Suprême de poulet farçi aux petits légumes, jus à la coriandre, et ses légumes du moment 16.00€

- Joues de boeuf braisées au vin rouge accompagnées de ses garnitures 16,00€

- Cocotte de ris de veau poêlés, sauce aux morilles, et ses légumes de saison 20,00€

- Filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge, et croutons de moelle 20,00€

 Fromages et Desserts:

- Aumônière de Maroilles et compote de pommes, salade à l'huile de thym et romarin  8.00 €

- Plateau de fromages de France affinés et salade à l'huile de thym et romarin 9.00 €

- Dessert au choix sur la carte   9.00 €