Menu Tentation 44.50 €

- Oeufs coque au foie gras de canard et ses mouillettes de pain

- Carpaccio de Saint Jacques et saumon fumé accompagné d'une émulsion au gingembre

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- Tournedos de lotte, crème au magret de canard fumé, et ses légumes du moment

- Tournedos de cerf, sauce Grand Veneur, accompagnés de ses légumes de saison

- Filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge, et ses croutons de moelle

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- Petit pot de Munster chaud, pain longuet au cumin, salade à l'huile de sésame

- Plateau de fromages de France affinés et salade à l'huile de sésame

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- Dessert au choix sur la carte