Menu Tentation 44.50 €

- Mille feuilles d'artichaut et foie gras de canard, salade parfumée à la crème balsamique de mangue

- Cassolette de noix de Saint Jacques sur lit de poireaux et sa crème de persil plat

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- Filet de bar poêlé au beurre demi-sel, jus aux herbes du jardin, et ses légumes du moment

- Ris de veau poêlés, jus au poivre de Tasmanie, accompagnés de ses légumes de saison

- Filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge et poivre des moines, et ses croutons de moelle

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- Faisselle au lait de vache, chutney à la fraise, salade à l'huile de sésame

- Plateau de fromages de France affinés et salade à l'huile de sésame

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- Dessert au choix sur la carte