Le menu Saint Valentin (48.00€ par personne)

vous est proposé le jeudi 14 février au soir, le vendredi 15 février au soir, le samedi 16 février au soir et le dimanche 17 février 2019 sur réservation.


- Prélude Gourmand
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- Terrine de foie gras de canard, chutney aux fruits exotiques, et son pain d'épices
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- Aumônière de noix de Saint Jacques et julienne de légumes, et son coulis de tomates et basilic

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- Filet de veau, sauce aux morilles, et ses garnitures
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- Trilogie de fromages affinés et brochette de fruits secs
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- Brioche perdue et marmelade de fruits rouges, sorbet à la mangue
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- Mignardises