Passion 50.00 €

"Pour l'ensemble des convives de la table, le chef vous propose pour votre plaisir"

Foie gras de canard sur son lit de fruits et sa sauce au vinaigre balsamique

Tarte fine au rouget à la Provençale

Pavé de thon rouge au sésame, sauce Provençale, et ses garnitures

Filet de canette, jus à la framboise, et ses légumes de saison

Faisselle au lait de vache accompagnée d'un chutney à la fraise et salade à l'huile de pistache

Soupe de fraises au Coteau du Layon, accompagnée de sa madeleine, et sorbet à la fraise

Mignardises