Passion 50.00 €

"Pour l'ensemble des convives de la table, le chef vous propose pour votre plaisir"

Terrine de foie gras de canard et sa tranche de pain d'épices, accompagné d'un chutney aux fruits et d'une glace au pain d'épices

Craquant de saumon gravlax et crème aux herbes accompagné de ses asperges

Filet de bar poêlé et sa crème au magret de canard fumé, et ses garnitures

Filet de canette de Loué, jus parfumé aux épices, et ses légumes de saison

Crème brûlée au Morbier et salade à la crème de vinaigre à la pomme

Macaron à la framboise et crème Chantilly, sorbet à la mangue

Mignardises