Carte des Mets

Les Entrées:

- Oeufs coque au foie gras de canard accompagnés de leurs mouillettes 13,00€

- Fondant de moules et crème d'avocat 13,00€

- Terrine de foie gras de canard et sa tranche de pain d'épices, accompagnée d'un chutney aux fruits et d'une glace au pain d'épices 16.00 €

- Cassolette de langoustines et petits légumes 16.00€

 Les Poissons:

- Poisson du marché cuisiné selon l'inspiration du chef 16,00€

- Tournedos de lotte et sa crème de persil plat, légumes du moment  20,00€

- Cassolette de homard à la crème de crustacés, et ses légumes de saison  25,00€

 Les Plats:

- Souris d'agneau, jus au thym, et ses légumes du moment 16.00€

- Araignée de porc, sauce au chorizo, et ses garnitures 16,00€

- Ris de veau poêlés, jus parfumé à la vanille, et ses légumes de saison 20,00€

- Tournedos de filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge 20,00€

 Fromages et Desserts:

- Petit pot de Munster chaud, pain longuet au cumin, et sa salade à la crème balsamique de mangue  8.00 €

- Plateau de fromages de France affinés et salade à la crème balsamique de mangue 9.00 €

- Dessert au choix sur la carte   9.00 €